1、 放心肉在猪的脊背上有肉联厂盖上的滚动式的长条形印章，私宰肉没有；
2、 屠宰厂每发出一头猪，都会配发一张合格检验单，放心肉的档口都挂有检疫证；
3、 如购买排骨，可从骨的切口上进行辨认。肉联厂是用高速运转的电锯屠宰生猪，因而切口很平整，私宰肉一般用刀来砍，切口凹凸不平；
4、 买瘦肉可以用手摸，粘手的，说明肉里有水，是私宰肉，放心肉是不粘手的；
5、 私宰肉的颜色鲜艳一些，由于放心肉是放在水池里抛毛的，肉的颜色会稍微白一点；
6、 放心肉一般弹性、光泽度较好，而病死肉则较差。
